Κολοκυθολούλουδα τηγανιτά με χυλό σόδας

Οι κολοκυθοανθοί, είναι ένα υλικό που μπορούμε να το μαγειρέψουμε με πάρα πολλούς τρόπους. Ο πιο εύκολος, είναι να τους τηγανίσουμε βουτηγμένους σ' έναν πολύ ωραίο χυλό, όπως αυτόν εδώ που σας προτείνω.

Γίνονται πεντανόστιμοι, πολύ μαλακοί μέσα, με υπέροχη τραγανή κρούστα απ' έξω.

Παγωτό παρφέ γιαούρτι με βύσσινο γλυκό του κουταλιού

Πρόκειται για το ωραιώτερο σπιτικό παγωτό που υπάρχει!
Με καταπληκτική υφή και υπέροχη γεύση βύσσινο, εξαιρετικά απολαυστικό και γεμάτο γιαούρτι.
Θα ξετρελάνει σίγουρα τα παιδιά σας και θα γίνει το αγαπημένο σας!
Πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε!

Κολοκυθόπιτα καλοκαιρινή

Καλοκαιρινή, πεντανόστιμη και πολύ ελαφριά πιτούλα, με σπιτικό, χωριάτικο φύλλο, που γίνεται ανάρπαστη ζεστή, αλλά και κρύα. 
Γίνεται εύκολα και με τα πιο απλά υλικά που υπάρχουν πάντα στην κουζίνα μας.
Αν την δοκιμάσετε, είναι απολύτως σίγουρο ότι θα την ξαναφτιάξετε!

Μουσακάς χωρίς κιμά (γιαλαντζί ή φτωχός)

Όπως και με τον κλασικό, παραδοσιακό μουσακά με τον κιμά, μπορούμε να τον φτιάξουμε κι αυτόν μόνο με μελιτζάνες, χωρίς πατάτες.
Με τις πατάτες όμως, το γευστικό αποτέλεσμα είναι πολύ πιο πλούσιο και τα κομμάτια του μουσακά κόβονται και σερβίρονται πολύ πιο εύκολα. Οπότε ...

Παντεσπάνι σοκολάτας - βάση για τούρτες

Ένα πολύ ωραίο παντεσπάνι σοκολάτας, που μπορεί να γίνει η ιδανική βάση για να φτιάξουμε τις δικές μας, υπέροχες τούρτες. Επίσης είναι κατάλληλο και για τις πάστες μας, ειδικά αν θέλουμε να φτιάξουμε σεράνο ή σοκολατίνες.
Με αυτή τη δόση, φτιάχνουμε τρεις στρώσεις παντεσπάνι.

Πένες με σάλτσα ντομάτας

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ελαφρύ, ότι πρέπει και για όσους δεν τρελαίνονται για ζυμαρικά.
Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα, με τα πιο απλά υλικά, ιδανικό και για τους φοιτητές.
Μπορούμε να το φτιάξουμε και από το βράδυ για την επόμενη μέρα.

Σουβλάκια Λαχανικών

Χωρίς λουκάνικα είναι Το νηστίσιμο μεζεδάκι! 
Συνδυάζουμε φτιάχνοντας τα σουβλάκια μας, διάφορα λαχανικά, πολύ φρέσκα, όπως μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές διάφορες, καρότα, κρεμμύδια, μανιτάρια, κ.ά. και συνοδεύουμε μ᾿ αυτά, τα ψητά μας.

Αρωματική πούδρα πικραμύγδαλου (αμαρέτο), η σπιτική εσάνς πικραμυγδάλου

Τα πιο παλιά χρόνια, που δεν υπήρχε η έτοιμη εσάνς πικραμυγδάλου, οι νοικοκυρές, προκειμένου να αρωματίσουν τα γλυκά τους, είχαν επινοήσει τον τρόπο να φτιάχνουν μόνες τους, το δικό τους αρωματικό σε σκόνη και μάλιστα με όλο το άρωμα και ακόμη δυνατότερη γεύση.

Ζελέ με γιαούρτι (γιαουρτοζελέ)

Ένα ελαφρύ, δροσερό, και εύκολο καλοκαιρινό γλυκάκι, που ξετρελαίνει τα παιδιά.
Με γιαούρτι, γάλα και γλυκό του κουταλιού κεράσι και σύκο, είναι από τα πιο υγιεινά γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε.
Δοκιμάστε το με όποια γεύση ζελέ και γλυκό του κουταλιού σας αρέσει!