Σοκολατάκια Καρύδας (Μπάουντι) με 3 μόνο υλικά

Φτιάξε τα πιο εύκολα και λαχταριστά σοκολατάκια καρύδας τύπου Bounty με μόλις 3 απλά υλικά! Ινδοκάρυδο, ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος. Είναι αφράτα, ζουμερά και απίστευτα σοκολατένια — γίνονται και χωρίς μίξερ, χωρίς ιδιαίτερο κόπο και έτοιμα σε λίγα λεπτά. Ιδανικά για γρήγορο γλυκό, κέρασμα ή για όσους λατρεύουν την καρύδα.

Σοκολατάκια Μπάουντι με Ζαχαρούχο Γάλα

Δείτε την διαδικασία στο βίντεο ή προχωρήστε παρακάτω για να διαβάσετε την συνταγή.



Υλικά

•    1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
•    250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
•    150 γραμ. ινδοκάρυδο τριμμένο
•    1 κουτ. γλυκού ηλιέλαιο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και το χτυπάμε για λίγο με έναν αυγοδάρτη να αφρατέψει. 

Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το 1/3 από το ινδοκάρυδο, λίγο λίγο, και μετά συνεχίζουμε το ανακάτεμα μ' ένα κουτάλι, μέχρι να τελειώσει όλη η καρύδα.

Σκεπάζουμε το μπωλ με μια μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει, για 30 λεπτά περίπου.

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, πλάθουμε 30 περίπου σοκολατάκια, σε μέγεθος μικρού καρυδιού και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο να περιμένουν.

Βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με λίγο ηλιέλαιο να λιώσει σε μπαιν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε έναν δίσκο, κι όταν ετοιμαστεί η σοκολάτα, βουτάμε ένα ένα τα σοκολατάκια και τα αραδιάζουμε πάνω στη λαδόκολλα.

Όταν τελειώσουνε όλα, τα γαρνίρουμε με ινδοκάρυδο ή με τρούφα σοκολάτα και τα τοποθετούμε στο ψυγείο το λιγότερο για 5 ώρες.

Διατηρούνται στο ψυγείο, κλεισμένα σε μπωλ, για τουλάχιστον για μια εβδομάδα.