Αρνί κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα (πατατάτο)

Αρνί κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα (πατατάτο) - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ένα από τα πιο παλιά φαγητά του τόπου μας, που σε κάποιες περιοχές, μαγειρεμένο σε μεγάλα καζάνια, αποτελούσε το επίσημο πιάτο σε εορταστικές και θρησκευτικές εκδηλώσεις.
Ιδανικό αν θέλουμε να αποφύγουμε τις τηγανιτές πατάτες.

Φακές σαλάτα

Μια πολύ υγιεινή σαλάτα με φακές, που ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά νόστιμη και δροσερή. Είναι εύκολη και γρήγορη, αλλά παράλληλα και πολύ θρεπτική.
Ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάνε τα όσπρια, κι αυτοί που δεν τους αρέσουν.
Δοκιμάστε τη και θα εκπλαγείτε!

Ομελέτα με ψωμί και μπέικον ή τσιγαρίδες

Ομελέτα με ψωμί και μπέικον ή τσιγαρίδες - Τα φαγητά της γιαγιάς
Η παλιά συνταγή γι᾿ αυτή την ομελέτα είναι με ψωμί και τσιγαρίδες, ένα καταπληκτικό μεζέ, που ανήκει στην κατηγορία των φαγητών που με τα χρόνια, σιγά - σιγά χάθηκαν.
Ελλείψει λοιπόν τσιγαρίδων μπορούμε να την φτιάξουμε με μπέικον ή ακόμη καλύτερα με σύγλινο.

Παγωτό παρφαί φράουλα

Παγωτό παρφαί φράουλα - Τα φαγητά της γιαγιάς
Καταπληκτικό παγωτό με κομμάτια φράουλας και καβουρντισμένα αμύγδαλα, που κανείς δεν θα μπορέσει να του αντισταθεί.
Φτιάξτε το και απολαύστε τις αντιδράσεις, αυτών που θα το δοκιμάσουν.
Θα ξετρελάνει εσάς και τα παιδιά σας.

Ζελέ δίχρωμο με φρούτα σε ποτήρι

Ζελέ δίχρωμο με φρούτα σε ποτήρι - Τα φαγητά της γιαγιάς
Το φρουί ζελέ με φρέσκα φρούτα, όπως το λέγαμε παλιά, είναι από τα πιο εύκολα, γρήγορα, αλλά και πολύ δροσερά, καλοκαιρινά γλυκάκια.
Επειδή μάλιστα δεν έχει πολλές θερμίδες, είναι από εκείνες τις γλυκές αμαρτίες, στις οποίες μπορούμε να ενδώσουμε ξανά και ξανά.

Λικέρ μούσμουλο (μέσκουλα)

Λικέρ μούσμουλο (μέσκουλα) - Τα φαγητά της γιαγιάς
Το λικέρ μούσμουλο ή μέσκουλα, όπως το λέμε στην Πάτρα, είναι ένα από τα λιγότερο δημοφιλή σπιτικά λικέρ, παρόλο που είναι από τα πιο ωραία, με πολλούς και φανατικούς φίλους.
Έχει έντονο άρωμα και γεύση, που θυμήζει αμαρέτο (πικραμύγδαλο), χωρίς όμως να είναι καθόλου

Κασεροκροκέτες

Κασεροκροκέτες - Τα φαγητά της γιαγιάς
Καλοκαίρι, θάλασσα, καλή διάθεση, εποχή για παρέα με φίλους στην βεράντα.
Και τότε έρχεται η ώρα για ουζάκι, ή καλά παγωμένη μπυρίτσα.
Από μεζεδάκια όμως, τι φτιάχνουμε; τι λέτε για εύκολες και πολύ νόστιμες κασεροκροκέτες;

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο με μανιτάρια - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ιδανικό συνοδευτικό για ψητά της «ώρας», κοκκινιστά, αλλά και ψητά της κατσαρόλας.
Αν μάλιστα βάλουμε περισσότερα μανιτάρια και τα κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια, έχουμε ένα νηστίσιμο «κρέας» με ριζότο!
Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε!

Κρέπες γλυκές

Κρέπες γλυκές - Τα φαγητά της γιαγιάς
Αυτή είναι η βασική συνταγή για κρέπες, αλμυρές και γλυκές.
Η μόνη διαφορά τους είναι στην αναλογία αλατιού και ζάχαρης που θα βάλουμε.
Η γέμιση μπορεί να περιέχει οτιδήποτε μας αρέσει και εξαρτάται μόνο από τη φαντασία μας.

Ζελέ με γιαούρτι (γιαουρτοζελέ)

Ζελέ με γιαούρτι - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ένα ελαφρύ, δροσερό, και εύκολο καλοκαιρινό γλυκάκι, που ξετρελαίνει τα παιδιά.
Με γιαούρτι, γάλα και γλυκά του κουταλιού κεράσι και σύκο, είναι από τα πιο υγιεινά γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε.

Δοκιμάστε το με όποια γεύση ζελέ και γλυκό του κουταλιού σας αρέσει!

Παγωμένος στιγμιαίος καφές (φραπέ ή frappé)

Τα φαγητά της γιαγιάς - Παγωμένος στιγμιαίος καφές (φραπέ ή frappé)
Ο στιγμιαίος καφές ή φραπέ(ς), όπως συνηθίζουμε να τον λέμε, είναι ένα αφρώδες κρύο ρόφημα, που πρωτοπαρασκευάστηκε στην Ελλάδα.
Η δημιουργία του, απ᾿ ότι λέγεται ήταν τυχαία, όταν ένας Θεσσαλονικιός θέλησε να πιει καφέ και επειδή δεν έβρισκε ζεστό νερό,

Αναζητήστε συνταγές, φαγητά, ή τα βασικά υλικά τους