Φανουρόπιτα με ταχίνι και σταφίδες

Φανουρόπιτα με ταχίνι και σταφίδες - Τα φαγητά της γιαγιάς
Τη συνταγή μας έστειλε το μέλος και φίλη, η κ. Ευγενία.
Επειδή δεν μας έστειλε φωτογραφίες, τη φτιάξαμε, τη φωτογραφίσαμε και σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα.
Δεν χρειάζεται να έχετε χάσει κάτι για να την φτιάξετε, είναι ωραιότατη, νηστίσιμη, ότι πρέπει για τα παιδιά.

Πίτα με βλήτα (βλητόπιτα)

Πίτα με βλήτα (βλητόπιτα) - Τα φαγητά της γιαγιάς
Μια από τις ξεχασμένες συνταγές, που τα παλιότερα χρόνια μεγάλωσαν γενιές και γενιές.
Εύκολη στην παρασκευή της, με απλά υλικά, (τα βλήτα φυτρώνουν και μόνα τους), που υπάρχουν πάντα σε μια κουζίνα, γίνεται η νόστιμη λύση για μια γρήγορη και χορταστική πίτα.

Ντομάτες με αυγά και φέτα (στραπατσάδα, καγιανάς)

Ντομάτες με αυγά και φέτα  (στραπατσάδα, καγιανάς) - Τα φαγητά της γιαγιάς
Κλασικό, άκρως γευστικό, κυρίως καλοκαιρινό, με πολλές παραλλαγές και ονόματα, ανάλογα με την περιοχή της Ελλάδας που το φτιάχνουμε.
Όπως και να το λέμε, αν έχουμε καλές και ώριμες ντομάτες, φρέσκα αυγά και καλή, χωριάτικη φέτα, η απόλαυση είναι ίδια.

Σταφύλι σουλτανίνα γλυκό του κουταλιού

Σταφύλι σουλτανίνα γλυκό του κουταλιού - Τα φαγητά της γιαγιάς
Για μένα, είναι από τα κορυφαία καλοκαιρινά γλυκά του κουταλιού και ταυτόχρονα το πιο εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε, αφού δεν θέλει καθάρισμα από κουκούτσια.
Συνοδεύει θαυμάσια το απογευματινό καφεδάκι μας στη βεράντα, ενώ πάει πολύ και με το βραδινό μας

Μπισκοτογλυκό με μους σοκολάτας χωρίς αυγά

Μπισκοτογλυκό με μους σοκολάτας χωρίς αυγά - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ένα πάρα πολύ ελαφρύ, σοκολατένιο γλυκό, με απίστευτη γεύση, πολύ εύκολο και γρήγορο.
Η κρέμα σοκολάτας, γίνεται
χωρίς ωμά αυγά, με ελάχιστη ζάχαρη, μόνο με γάλα και λίγη κρέμα γάλακτος, κορν φλάουρ και σοκολάτα.
Μπορούμε να την βάλουμε και σαν γέμιση σε τούρτες.

Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος

Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος - Τα φαγητά της γιαγιάς
Τα τορτελίνια, είναι από τα ζυμαρικά που ταιριάζουν καταπληκτικά με σάλτσες που περιέχουν αλλαντικά και κρέμα γάλακτος.
Σε αυτή εδώ τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε μπέικον, μανιτάρια και πιπεριές και θα φτιάξουμε μια σάλτσα που απογειώσει τα ζυμαρικά μας.
Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Πατάτες ακορντεόν ή Κυπριακές

Πατάτες ακορντεόν ή Κυπριακές - Τα φαγητά της γιαγιάς
Οι κυπριακές πατάτες, είναι ένα πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο ορεκτικό, που μπορεί να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους μας στον μπουφέ ή στο παιδικό πάρτυ.
Είναι από τα εύκολα πιάτα, αν εξαιρέσεις το χαράκωμα που θέλουν οι πατάτες και γίνεται αρκετά γρήγορα.
Φτιάξτε το οπωσδήποτε!

Αμυγδαλόπιτα ή αμυγδαλόπαστα

Αμυγδαλόπιτα ή αμυγδαλόπαστα - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ένα δροσερό, καλοκαιρινό γλυκό, ιδανικό για όσους αγαπάνε τα αμύγδαλα.
Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκό, εύκολο στην παρασκευή του, που αρέσει σε μεγάλους και παιδιά.
Μπορούμε να το φτιάξουμε και χωρίς σαντιγύ, και να το συνοδέψουμε με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι.

Χοιρινές μπριζόλες τηγανιτές

Χοιρινές μπριζόλες τηγανιτές - Τα φαγητά της γιαγιάς
Δεν έχω γνωρίσει άνθρωπο που να μην του αρέσουν οι τηγανιτές μπριζόλες.
Για τους περισσότερους μάλιστα, είναι και το αγαπημένο τους φαγητό.
Η καταπληκτική γεύση του τηγανιτού χοιρινού, σε συνδυασμό με το τυρί και τις πιπεριές, το κάνει απίθανο.
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Αναζητήστε συνταγές, φαγητά, ή τα βασικά υλικά τους