Παστό χοιρινό - Χοιρομέρι - Σύγκλινο- Τσιγαρίδες - Απάκι - Λούζα - Λουκάνικα

Παστό χοιρινό - Χοιρομέρι - Σύγλινο- Τσιγαρίδες - Απάκι - Λούζα - Λουκάνικα - Τα φαγητά της γιαγιάς
Η ιστορία της διαχείρισης και συντήρησης του κρέατος και ειδικά του χοιρινού, πάει πολλά - πολλά χρόνια πίσω.
Τα παλιότερα χρόνια και μέχρι περίπου τα τέλη της δεκαετίας του ᾿50, δεν υπήρχε επαρχιακό σπίτι, που να μην  εκτρέφει ένα τουλάχιστον γουρουνάκι, για

Καλά Χριστούγεννα και Χρόνια Πολλά με Αγάπη και Ειρήνη!

Τα φαγητά της γιαγιάς, σας εύχονται: Καλά Χριστούγεννα και Χρόνια Πολλά με Αγάπη και Ειρήνη!
Καὶ ἐξαίφνης ἐγένετο σὺν τῷ ἀγγέλῳ πλῆθος στρατιᾶς οὐρανίου αἰνούντων τὸν Θεὸν καὶ λεγόντων «Δόξα ἐν ὑψίστοις Θεῷ καὶ ἐπὶ γῆς εἰρήνη ἐν ἀνθρώποις εὐδοκία».
Καὶ ἐγένετο ὡς ἀπῆλθον ἀπ' αὐτῶν εἰς τὸν οὐρανὸν οἱ ἄγγελοι, καὶ οἱ ἄνθρωποι οἱ ποιμένες εἶπον πρὸς ἀλλήλους

Χριστόψωμο με σταφίδες και σουσάμι

Χριστόψωμο με σταφίδες και σουσάμι - Τα φαγητά της γιαγιάς
Το ψωμί του Χριστού, ή αλλιώς Σταυρόψωμο όπως λέγεται, είναι ένα γλυκό ψωμί, που οι νοικοκυρές, παρασκευάζουν συνήθως, την παραμονή, για την ημέρα των Χριστουγέννων.
Σε κάθε τόπο το φτιάχνουν με μικρές διαφορές και το ζύμωμά του θεωρείται Θείο έργο.

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά - Τα φαγητά της γιαγιάς
Αλλιώς θα μπορούσε να λέγεται και το κρασί με τα πολλά ονόματα.
Εκτός απ᾿ την Ελλάδα, το συναντάμε και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σχεδόν σε όλες τις βόρειες χώρες.
Με διάφορα ονόματα, από χώρα σε χώρα, όπως grog, glühwein, vin chaud και μικρές διαφορές στα υλικά

Χωριάτικο κοτόπουλο με κάστανα και δαμάσκηνα

Χωριάτικο κοτόπουλο με κάστανα και δαμάσκηνα - Τα φαγητά της γιαγιάς
Αν μπορέσουμε να βρούμε χωριάτικο κοτόπουλο, το αποτέλεσμα θα είναι μοναδικό.
Ένα φαγητό, που αρέσει σε όλους, αλλά είναι ταυτόχρονα κι ένα εξαιρετικό πιάτο, για να στολίσει το γιορτινό μας τραπέζι.
Φτιάξτε το, απολαύστε το και εντυπωσιάστε!

Τσουρέκι της γιαγιάς

Τσουρέκι της γιαγιάς - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ένα πολύ νόστιμο, αλλά και εύκολο τσουρέκι, κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις.
Η γιαγιά μου συνήθιζε να το φτιάχνει σε όλες τις γιορτές, και ειδικά τα Χριστούγεννα και το Πάσχα.
Φτιάξτε το και θα εκπλαγείται με τη γεύση του, αλλά και την ευκολία στην παρασκευή του.

Γάλα με μπανάνα και μέλι

Γάλα με μπανάνα και μέλι - Τα φαγητά της γιαγιάς
Τα φρούτα και το γάλα είναι απαραίτητα για την σωστή ανάπτυξη των παιδιών και την καλή υγεία των μεγάλων.
Δυστυχώς όμως, πολλά παιδιά δεν τα θέλουν, κι έτσι εμείς οι γονείς ψάχνουμε τρόπους να τα πείσουμε.
Μια καλή και υγιεινή ιδέα, είναι τα τα κάνουμε φρουτοχυμούς.

Σοκολατάκια με καρύδι

Σοκολατάκια με καρύδι - Τα φαγητά της γιαγιάς
Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος, για να φτιάξουμε και να απολαύσουμε σπιτικά, νόστιμα σοκολατάκια.
Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε σοκολάτα γάλακτος, αντί για κουβερτούρα και να γίνουν ακόμα πιο γλυκά.
Φτιάξτε τα και θα κάνετε τα παιδιά σας πολύ χαρούμενα.

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο - Τα φαγητά της γιαγιάς
Χριστόψωμο, Σταυρόψωμο ή Κουλούρα του Χριστού, λέγεται το ψωμί, καρβέλι ή κουλούρα, που οι ελληνίδες νοικοκυρές, παρασκευάζουν συνήθως, την παραμονή των Χριστουγέννων.
Το ζύμωμά του, θεωρείται Θείο έργο και γι᾿ αυτό φτιάχνουν τη ζύμη, με ιδιαίτερη ευλάβεια και

Αναζητήστε συνταγές, φαγητά, ή τα βασικά υλικά τους