Κίτρο ή κιτρολέμονο γλυκό του κουταλιού

Κίτρο ή κιτρολέμονο γλυκό του κουταλιού - Τα φαγητά της γιαγιάς
Από τότε που η φίλη της γιαγιάς μου η κυρία Ευθυμία, της έδωσε αυτή τη συνταγή για το κιτρολέμονο, κάπου στα μέσα της δεκαετίας του ᾿50, ελάχιστες ήταν οι χρονιές που η γιαγιά μου δεν το έφτιαξε. Τη θυμάμαι τους χειμώνες, κάθε χρονιά, να το φτιάχνει και να μας γλυκαίνει τα απογεύματα.

Πένες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές

Πένες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές - Τα φαγητά της γιαγιάς
Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των παιδιών, αλλά και των περισσοτέρων μεγάλων.
Έτσι, κανείς δεν πρόκειται να πει όχι σ' ένα νοστιμότατο πιάτο με πένες και κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας.
Με μπόλικο τυράκι από πάνω, ειδικά μυζήθρα ...

Κέικ δίχρωμο (μαρμπρέ)

Κέικ δίχρωμο - Τα φαγητά της γιαγιάς
Για τους πιο μεγάλους από μας, πρόκειται για το κέικ των παιδικών μας χρόνων, το κλασσικό κέικ, που έφτιαχναν οι μαμάδες μας. Είναι νοστιμότατο και ταιριάζει πολύ με τον καφέ, ή το τσάι μας.
Στα παιδιά αρέσει πολύ, και περισσότερο να το βουτάνε μέσα στο γάλα τους.

Λικέρ περγαμόντο

Λικέρ περγαμόντο - Τα φαγητά της γιαγιάς
Με εξαιρετικό, φίνο άρωμα και γεύση, το λικέρ περγαμόντο, γίνεται με το ξύσμα από τα φρούτα, που τα φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού.
Όπως όλα τα λικέρ εσπεριδοειδών, είναι πανεύκολο στην παρασκευή του, χωρίς ταλαιπωρία και με εγγυημένο αποτέλεσμα.

Μοσχάρι με μαρούλια φρικασέ

Μοσχάρι με μαρούλια φρικασέ - Τα φαγητά της γιαγιάς
Το μασχαράκι με μαρούλια, φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο, είναι ένα από εκείνα τα φαγάκια, που άμα τα δοκιμάσεις, είναι δύσκολο να τα ξεχάσεις.
Τρώγεται αυγοκοφτό, με ολόπηχτο αυγολέμονο, αλλά είναι εξίσου απολαυστικό και σκέτο.

Δοκιμάστε το, αξίζει!

Τυρόπιτα με ανθότυρο και φέτα

Τυρόπιτα με ανθότυρο και φέτα - Τα φαγητά της γιαγιάς
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη πίτα, που γίνεται μέχρι να πεις κύμινο.
Είναι πολύ αφράτη και υγιεινή, χωρίς πολλά λιπαρά, αλλά με πολύ πλούσια γεύση.

Αν θέλουμε, αντί για ανθότυρο, μπορούμε να την φτιάξουμε με μυζήθρα χλωρή.
Γίνεται και ατομικά πιτάκια.

Κουνουπίδι βραστό σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια

Κουνουπίδι βραστό σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια - Τα φαγητά της γιαγιάς
Από τους πιο νόστιμους τρόπους για να φτιάξουμε το κουνουπίδι και χωρίς δυσάρεστες μυρωδιές στην κουζίνα μας.
Γίνεται εξαιρετικά ωραίο, τόσο που ακόμα και τα παιδιά, δεν λένε όχι να το δοκιμάσουν.
Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε!

Λαζάνια με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικα χωριάτικα

Λαζάνια με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικα χωριάτικα - Τα φαγητά της γιαγιάς
Τα λαζάνια είναι ένα πολύ νόστιμο ζυμαρικό, που μπορούμε να τα μαγειρέψουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.
Ένας από τους πιο ωραίους, είναι να τα κάνουμε με σάλτσα ντομάτας. Γίνονται εύκολα, γρήγορα και είναι πάρα πολύ νόστιμα. 
Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε!

Λαβράκι βραστό με λαχανικά

Λαβράκι βραστό με λαχανικά - Τα φαγητά της γιαγιάς
Φτιάξτε το σαν κακαβιά, μ᾿ ένα και μόνο ψάρι.
Γίνεται μια νοστιμότατη ψαρόσουπα, που θα ξετρελάνει εσάς και τα παιδιά σας (ναι αρέσει πολύ και στα παιδιά). 
Για το ζωμό του δεν μπορώ να πω τίποτα· είναι σίγουρο ότι θα γίνει καυγάς, για το ποιος θα πάρει τον περισσότερο!
Αναζητήστε συνταγές, φαγητά, ή τα βασικά υλικά τους