Παγωτό πραλίνα Φουντουκιού

Αυτό το παγωτό, είναι αυτό που λέμε σοκοκόλαση.
Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, αλλά ειδικά τα πιτσιρίκια θα ξετρελαθούνε.
Καλό είναι να το φτιάξουμε σε διπλή δόση, κι αυτό, όχι γιατί γίνεται λίγο, αλλά γιατί όσο κι αν φτιάξουμε, ποτέ δεν είναι αρκετό!!!
Φτιάξτε το και απολαύστε το!

Παγωτό πραλίνα Φουντουκιού

Υλικά

•     1 κουτί σαντιγύ φυτική (ερμόλ)
•     1 μικρή κρέμα γάλακτος 35% - 36%
•     1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
•     5 κουτ. σούπας πραλίνα φουντουκιού (μερέντα)
•     1 βανίλια

Εκτέλεση

Πριν το φτιάξουμε, βάζουμε όλα τα υλικά στο ψυγείο, να κρυώσουν καλά. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ μας παγωμένο νερό και το αφήνουμε 5΄ να παγώσει ο κάδος. (Μπορούμε να βάλουμε και τον κάδο στην κατάψυξη εάν χωράει.)
Στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο γάλα μαζί με τη φυτική σαντιγύ, σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ για 7' - 8', ρίχνουμε την πραλίνα φουντουκιού και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα για 3' - 4' ακόμη.
Κατόπιν βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη, για περίπου μία ώρα. Μετά το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε πάλι για άλλα 4' - 5' και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα.  Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία, άλλες δύο φορές. Αφού το παγώσουμε για 6 - 7 ώρες, είναι έτοιμο να το απολαύσουμε. Το σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας και cookies.