Μπορεί να συνοδέψει πάρα πολλά φαγητά, από κοφτά ζυμαρικά και μακαρόνια, μέχρι βραστά λαχανικά ή σαλάτες, κι από ψητά κρέατα και πουλερικά, μέχρι κιμάδες.
Σάλτσα τυριού με φέτα
Υλικά
• 150 γραμ. φέτα
• 100 γραμ. γάλα ή γιαούρτι
• 1 - 2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
• 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• λίγο δεντρολίβανο
• αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε το μισό γάλα ή το γιαούρτι και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε το γάλα ή το γιαούρτι που μας έμεινε, λίγο - λίγο, μέχρι η σάλτσα να αποκτήσει την πυκνότητα και την υφή που θέλουμε.
Συνοδεύει τέλεια, μπιφτέκια, κεφτεδάκια, λαχανικά ψητά, πατάτες και κολοκυθάκια τηγανιτά.
-- Εναλλακτικά, μπορούμε να βάλουμε κρέμα γάλακτος, αντί για γάλα ή γιαούρτι και μοσχοκάρυδο αντί για δεντρολίβανο και να έχουμε μια σάλτσα με εντελώς διαφορετική γεύση.
1 Σχόλια
Πολύ ωραία ιδέα για άσπρη σάλτσα, φαίνεται εύκολη, οπότε θα προγραμματιστεί, ευχαριστώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν φτιάχνετε κι εσείς τη συνταγή, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε.
Αν μαγειρέψετε τη συνταγή και θέλετε, θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τα σχόλιά σας.
Για άμεση απάντηση σε απορίες, γράψτε μου μήνυμα στο Instagram.