Ο Μάιος είναι ο τελευταίος μήνας της Άνοιξης και ο πέμπτος της χρονιάς. Ο λαός τον αποκαλεί και Κερασάρη ή Λούλουδο, γιατί αυτό το μήνα βγαίνουν τα κεράσια και ανθίζουν τα λουλούδια.
Συγκεκριμένα το Μάη εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε τίποτα.
*** Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και οίνο, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Συγκεκριμένα το Μάη εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
* Ανάλογα με το είδος της νηστείας ή της καταλύσεως, οι μέρες παρουσιάζονται με: κόκκινο η νηστεία άνευ ελαίου, πράσινο η κατάλυση οίνου και ελαίου, μπλε η κατάλυση ιχθύος, μωβ η κατάλυση αυγών και τυροκομικών και μαύρο η κατάλυση των πάντων.
1 Δευτ. | Ιερεμίου προφ., Ακακίου οσ.εκ Θεσ/νίκης, Σάββα επ. Δαφνουσίας, Ισιδώρας οσίας | |
2 Τρίτ. | + Ανακ. λειψ. Μεγ. Αθανασίου πατρ. Αλεξανδρείας, Εσπέρου, Ζωής & τέκνων | |
3 Τετ. | Τιμοθέου & Μαύρας μαρτ., Πέτρου αρχιεπ. Άργους, Θεοφάνους επισ. Περιθεωρίου | |
4 Πέμ. | Πελαγίας οσίας, Αθανασίου επισκ. Κορίνθου, Ιλαρίου θαυματ., Νικηφόρου εν Άθω | |
5 Παρ. | Ειρήνης μεγαλομ., Εφραίμ μεγαλομ. νέας Μάκρης, Ευθυμίου Μαδυτών θαυματ. | |
6 Σάβ. | Ιώβ του δικαίου, Σεραφείμ Δομβούς, Σοφίας εν Κλεισούρα, Σεραφείμ Οσίου | |
7 ΚΥΡ. | + ΤΟΥ ΠΑΡΑΛΥΤΟΥ, Του εν ουρανώ φανέντος Τιμίου Σταυρού, Νείλου μυροβλήτ. | |
8 Δευτ. | Ιωάννου του Θεολόγου, Αρσενίου Μεγάλου, Διονυσίου ιερ., Κασσιανού οσίου | |
9 Τρίτ. | Ησαΐου προφήτου, Χριστοφόρου μάρτυρος, Ακυλίνης & Καλλινίκης μαρτύρων | |
10 Τετ. | +** ΜΕΣΟΠΕΝΤΗΚΟΣΤΗ, Σίμωνος απ. του Ζηλωτού, Λαυρεντίου οσ., Αλφειού | |
11 Πέμ. | Κυρίλλου & Μεθοδίου ισαποστ., Μωκίου ιερομάρτ., Αρμοδίου & Διοσκόρου μαρτύρ | |
12 Παρ. | Επιφανίου αρχιεπ., Γερμανού Κων/λεως, Θεοδώρου εκ Κυθήροις, Αντωνίου οσίου | |
13 Σάβ. | Γλυκερίας μάρτυρος, Λαοδικίου δεσμοφύλ., Σεργίου ομολογητού, Παυσικάκου επισ. | |
14 ΚΥΡ. | + ΤΗΣ ΣΑΜΑΡΕΙΤΙΔΟΣ, Ισιδώρου εν Χίω, Θεράποντος Κύπρου, Λεοντίου Ιεροσ. | |
15 Δευτ. | Παχωμίου οσ., Αχιλλίου αρχιεπ.Λαρίσης, Ανδρέου ερημίτου, Ησαΐου σπηλαιώτου | |
16 Τρίτ. | Νικολάου Α΄πατριάρχου Κων/λεως, Θεοδώρου ηγιασμένου, Γεωργίου Μυτιλήνης | |
17 Τετ. | Νικολάου Μετσοβίτου νεομ., Ανδρονίκου & Ιουνίας απ., Αθανασίου Χρισ/πόλεως | |
18 Πέμ. | Θεοδώρου επ. Ρώμης, Διονυσίου, Ανδρέου & Παύλου, Βενεδήμου & Παυλίνου μ. | |
19 Παρ. | Πατρικίου Προύσσης & συν αυτώ, 13 μαρτ. εν Καντάρα Κύπρου, Σεργίου οσίου | |
20 Σάβ. | Θαλλελαίου μάρτ., Λυδίας Φιλιππησίας, Ζαωουλών & Σωσσάνης, Ασκλά μάρτ. | |
21 ΚΥΡ. | + ΤΟΥ ΤΥΦΛΟΥ, Κωνσταντίνου & Ελένης ισαποστόλων, Παχωμίου νεομάρτυρ. | |
22 Δευτ. | Βασιλίσκου, Κοδράτου, Μαρκέλλου & Σοφίας μαρτύρων, Παύλου Τριπόλεως | |
23 Τρίτ. | Μιχαήλ Συνάδων, Μαρίας Κλωπά μυροφόρου, Συνεσίου επισκ. Κύπρου, Σέλευκου | |
24 Τετ. | + ΑΠΑΔΟΣΙΣ ΕΟΡΤΗΣ ΠΑΣΧΑ, Συμεών εν τω θαυμαστώ όρει, Νικήτα στυλίτου | |
25 Πέμ. | +Η ΑΝΑΛΗΨΙΣ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ, Γ' εύρεσ. Τιμίας κεφαλής Προδρόμου, Ολβιανού | |
26 Παρ. | Κάρπου & Αλφαίου εκ των Ο', Αλεξάνδρου Θεσ/νίκης, Αβερκίου, Πρίσκου μάρτ. | |
27 Σάβ. | Ελλαδίου ιερομ., Ιωάννου Ρώσου, Ιουλιανής & Πάυλου, Αλυπίου & Ευβιότου μαρτ. | |
28 ΚΥΡ. | + ΑΓ. 318 ΠΑΤΕΡΩΝ (Α' οικ. Συν.), Ανδρέου δια Χριστόν σαλού, Ευτυχούς Μελιτ. | |
29 Δευτ. | Θεοδοσίας εν Καισαρεία, Θεοδωσίας εν Κων/πολει, Αλεξάνδρου αρ. Αλεξανδρείας | |
30 Τρίτ. | Ισαακίου Δαλμάτων, Ναταλίου & Χριστίνης μαρτ., Ευσταθίου πατρ. Κων/πόλεως | |
31 Τετ. | Μαρτύρων Ερμείου, Ευσεβίου & Χαραλάμπη εν Ασκάλωνι, Πατρονίλας αγίας | |
* Τετάρτες & Παρασκευές καταλύεται λάδι αν συμπέσουν οι εξής εορτές: Ανακομ. Λειψ. Αθανασίου του Μεγάλου (2/5) (εκτός αν πέσει μέσα στη Μεγάλη Εβδομάδα), Ιωάννου του Θεολόγου (8/5), Παχωμίου του Μεγάλου (15/5), Αγ. Κωνσταντίνου & Ελένης (21/5) και Γ΄Εύρεσις της Κεφαλής του Αγ. Ιωάννου του Προδρόμου (25/5). - Κατά τον Άγιο Νικόδημο τον Αγιορείτη, την περίοδο του Πεντηκοσταρίου (από την Κυριακή του Θωμά μέχρι και την Κυριακή της Πεντηκοστής), κάθε Τετάρτη & Παρασκευή, καταλύεται έλαιον & οίνος (προαιρετικά). ** Την Τετάρτη της Μεσοπεντηκοστής και την Τετάρτη της Αποδόσεως του Πάσχα, επιτρέπεται κατάλυση ιχθύος. |
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε τίποτα.
*** Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και οίνο, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Δείτε επίσης: Ορθόδοξη χριστιανική πίστη και διατροφή - νηστείες
0 Σχόλια
Αν φτιάχνετε κι εσείς τη συνταγή, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε.
Αν μαγειρέψετε τη συνταγή και θέλετε, θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τα σχόλιά σας.
Για άμεση απάντηση σε απορίες, γράψτε μου μήνυμα στο Instagram.