Πρώτος μήνας της Άνοιξης ο Μάρτης και, παρ' όλο που... δεν λείπει ποτέ από τη Σαρακοστή, συνήθως είναι γδάρτης και κακός παλουκοκάφτης.
Η Μεγάλη Σαρακοστή, που είναι η αυστηρότερη νηστεία του εκκλησιαστικού μας έτους, ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα, που φέτος πέφτει 27 Φεβρουαρίου, και τελειώνει την Παρασκευή, πριν το Σάββατο του Λαζάρου. Ακολούθως παρεμβάλλεται το διήμερο της Ανάστασης του Λαζάρου και της Κυριακής των Βαΐων, και ύστερα ξεκινά η Μεγάλη Εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής επιτρέπεται η κατάλυσις οίνου και ελαίου μόνο κατά τα Σάββατα και τις Κυριακές. Μόνη εξαίρεση αποτελεί η γιορτή των Αγίων Τεσσαράκοντα μαρτύρων, όπου καταλύεται το λάδι, καθώς και ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, οπότε καταλύεται το ψάρι όποια μέρα κι αν πέσει.
Η Μεγάλη Εβδομάδα δεν περιλαμβάνεται στη Σαρακοστή, αν και συνεχίζεται η νηστεία, και μάλιστα ακόμα αυστηρότερη. Στη πραγματικότητα, μαζί με την εβδομάδα των Αγίων Παθών, η νηστεία του Πάσχα έχει διάρκεια 48 ημερών.
Το Μάρτη εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
* Ανάλογα με το είδος της νηστείας ή της καταλύσεως, οι μέρες παρουσιάζονται με: κόκκινο η νηστεία άνευ ελαίου, πράσινο η κατάλυση οίνου και ελαίου, μπλε η κατάλυση ιχθύος, μωβ η κατάλυση αυγών και τυροκομικών και μαύρο η κατάλυση των πάντων.
| 1 Τετ. | Ευδοκίας οσιομ., Μαρκέλλου & Αντωνίνης μάρτ., Δομνίνης νεομ., αγίου Σιλβέστρου | |
| 2 Πέμ. | Νικολάου Πλανά, Ησυχίου συκλητ., Ευθαλίας παρθενομ., Θεοδότου επ. Κυρηνείας | |
| 3 Παρ. | + Α' Χαιρετισμοί, Ιωήλ προφ., Ευτροπίου, Κλεονίκου, Βασιλίσκου μαρτ., Ζήνωνος | |
| 4 Σάβ. | + Αγ. Θεοδώρου θαύμα κολλύβων, Γερασίμου Ιορδανίτου, Παύλου & Ιουλιανής | |
| 5 ΚΥΡ. | + Α' ΝΗΣΤΕΙΩΝ (Ορθοδοξίας), Κόνωνος οσιομάρτ., Μάρκου Αθηναίου, Ευλογίου | |
| 6 Δευτ. | Εύρεσις Τιμίου Σταυρού υπό Αγ. Ελένης, Αρκαδίου οσ., Ησυχίου θαυμ, Βασσόη | |
| 7 Τρίτ. | Παύλου απλού, Λαυρεντίου Μεγάρων, Ελπιδίου & Ευγενίου ιερομ., Ευσεβίου πρ. | |
| 8 Τετ. | Θεοφυλάκτου Νικομηδείας, Παύλου ομολογητού, Δίωνος μαρτ., Ερμού αποστόλου | |
| 9 Πέμ. | +* Των Αγίων 40 μαρτύρων των εν Σεβαστεία, Βιταλίου & Κλεόπα Οσίων | |
| 10 Παρ. | + Β' Χαιρετισμοί, Κοδράτου εν Κορίνθω, Αναστασίας Πατρικίας, Αγάθωνος οσίου | |
| 11 Σάβ. | Σωφρονίου Ιεροσολύμων, Θεοδώρας Άρτης, Ηρακλέους & Ζωσιμά μαρτύρων | |
| 12 ΚΥΡ. | + Β' ΝΗΣΤΕΙΩΝ (Γρηγορίου Παλαμά), Γρηγορίου Διαλόγου, Συμεώνος Θεολόγ. | |
| 13 Δευτ. | Νικηφόρου Κων/λεως, Πουπλίου Αθηνών, Μαρίου Σεβαστείας, Τερεντίου Περσίας | |
| 14 Τρίτ. | Βενεδίκτου οσ., Ευσχήμονος ομολ., Ευτυχίου μάρτ., Πέτρου & Αφροδισίου μαρτύρ. | |
| 15 Τετ. | Αριστοβούλου αποστ. Βρετανίας, Αγαπίου & σύν αυτώ, Παρθενίου ιερομάρτυρος | |
| 16 Πέμ. | Χριστοδούλου εν Πάτμω, Σαββίνου, Ρωμανού μάρτ., Ρωμανού & Αλεξάνδρου ιερ. | |
| 17 Παρ. | + Γ' Χαιρετισμοί, Αλεξίου οσ., Θεοστηρίκτου ομολ., Λαζάρου Δικαίου, Μαρίνου μ. | |
| 18 Σάβ. | Κυρίλλου αρχιεπ. Ιερ/λύμων, Τροφίμου & Ευκαρπίωνος μαρτ., Ανανίου θαυματ. | |
| 19 ΚΥΡ. | + Γ' ΝΗΣΤΕΙΩΝ (Σταυρ/σεως), Χρυσάνθου & Δαρείας Αθηναίας, Μαριανού διακ. | |
| 20 Δευτ. | Μύρωνος ράπτου, Ακύλα Επάρχου, Λολλίωνος, Εμμανουήλ & Ροδιανού μαρτύρ. | |
| 21 Τρίτ. | Ιακώβου ομολ., Θωμά ΚΠ, Φιλήμονος & Δομνίνου, Μιχαήλ νεομ., Θεοδώρου ιερομ. | |
| 22 Τετ. | Βασιλείου πρεσβ. ιερομ., Καλλινίκης μάρτ., Δροσίδος, Δημητρίου ιερ, Σοφίας οσίας | |
| 23 Πέμ. | Νίκωνος ιερομ. & 199 μαθ., Δομετίου, Παχωμίου αναχ., Εφραίμ οσ., Θεοδοσίου | |
| 24 Παρ. | + Δ' Χαιρετισμοί, Αρτέμονος ιερ., Ζαχαρίου οσ., Παρθενίου Κων/λεως, Ρωμύλου | |
| 25 Σάβ. | + Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΥΠΕΡΑΓΙΑΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ, Πελαγίας & Θεοδοσίας | |
| 26 ΚΥΡ. | + Δ' ΝΗΣΤΕΙΩΝ (Ιωάννου Κλίμακος), Σύναξις Αρχαγγέλου Γαβριήλ, Βασιλείου | |
| 27 Δευτ. | Ματρώνης Θεσ/νίκης, Φιλητού συγκ. & Λυδίας συζ, Ευτυχίου & Κηρύκου εν Άπρω | |
| 28 Τρίτ. | Ιλαρίωνος οσίου, Ηρωδίωνος εκ των Ο' αποστόλων, Στεφάνου θαυματουργού | |
| 29 Τετ. | Μάρκου επισκ. Αρεθουσίων, Κυρίλλου διακ. & συν αυτώ, Ευσταθίου επισκ. Κίου | |
| 30 Πέμ. | +** ΜΕΓΑΣ ΚΑΝΩΝ, Ευβούλης μ., Ζαχαρίου επισκ. Κορίνθου, Σωφρονίου επισκ. | |
| 31 Παρ. | + Ο ΑΚΑΘΙΣΤΟΣ ΥΜΝΟΣ, Υπατίου επ. Γαγγρών, Θεοφίλου μαρτ. εν Κρήτη | |
| Όλο το Μάρτιο συνεχίζεται η αυστηρά νηστεία της Μεγ. Τεσσαρακοστής που άρχισε στις 27/2. Καθημερινώς δεν επιτρέπεται η κατάλυσις οίνου & ελαίου, πλην Σαββάτου & Κυριακής (εκτός ορισμένων περιπτώσεων). * Τετάρτες & Παρασκευές καταλύεται λάδι αν συμπέσουν οι εξής εορτές: Των Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων (9/3) και η Σύναξις του Αρχαγγέλου Γαβριήλ (26/3). Επίσης αν συμπέσει ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου (25/3) καταλύεται ψάρι. ** Ο Μέγας Κανών ψάλλεται στις ενορίες την Τετάρτη το απόγευμα (29/3). | ||
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε.
* Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και κρασί, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Δείτε επίσης: Ορθόδοξη χριστιανική πίστη και διατροφή - νηστείες
0 Σχόλια
Αν φτιάχνετε κι εσείς τη συνταγή, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε.
Αν μαγειρέψετε τη συνταγή και θέλετε, θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τα σχόλιά σας.
Για άμεση απάντηση σε απορίες, γράψτε μου μήνυμα στο Instagram.