Ο Δεκέμβριος είναι ο πρώτος μήνας του Χειμώνα και ο τελευταίος της χρονιάς. Ο λαός τον αποκαλεί και Χριστουγεννιάτη, λόγω της μεγάλης γιορτής για τη γέννηση του Θεανθρώπου, αλλά και γιορτινό γιατί, εκτός από τα Χριστούγεννα, σχεδόν κάθε μέρα είναι και κάποια θρησκευτική εορτή.
Η νηστεία του Σαρανταημέρου, που άρχισε στις 15 Νοεμβρίου, συνεχίζεται ολόκληρο σχεδόν τον Δεκέμβριο και τελειώνει στις 24 του μηνός, την παραμονή των Χριστουγέννων.
Συγκεκριμένα το Δεκέμβρη εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε τίποτα.
*** Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και οίνο, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Η νηστεία του Σαρανταημέρου, που άρχισε στις 15 Νοεμβρίου, συνεχίζεται ολόκληρο σχεδόν τον Δεκέμβριο και τελειώνει στις 24 του μηνός, την παραμονή των Χριστουγέννων.
Συγκεκριμένα το Δεκέμβρη εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
-- Ανάλογα με το είδος της νηστείας ή της καταλύσεως, οι μέρες παρουσιάζονται με: κόκκινο η νηστεία άνευ ελαίου, πράσινο η κατάλυση οίνου και ελαίου, μπλε η κατάλυση ιχθύος, μωβ η κατάλυση αυγών και τυροκομικών και μαύρο η κατάλυση των πάντων
1 Δευτ. | Ναούμ προφ., Φιλαρέτου ελεήμονος, Θεοκλήτου Λακεδαιμ., Ανανία & Σολοχών | |
2 Τρίτ. | + Παναγιάς της Γερόντισσας, Αββακούμ προφ., Πορφυρίου Καυσοκ., Μερώπης | |
3 Τετ. | Σοφονίου προφήτου., Θεοδώρου, Αγγελή νεομάρτ., Μάμα, Θεοδούλου οσίου | |
4 Πέμ. | + Βαρβάρας μεγαλομάρτυρος, Ιωάννου Δαμασκηνού, Ιωάννου Επισκόπου | |
5 Παρ. | + Σάββα Ηγιασμένου, Διογένους μάρτ., Αναστασίου, Αβερκίου, Νόννου οσίου | |
6 Σάβ. | + Νικολάου Μύρων, Νικολάου Καραμάνου νεομ., Αντωνίου & Νείλου οσίων | |
| ||
7 ΚΥΡ. | + Ι' ΛΟΥΚΑ, Αμβροσίου Μεδιολάνων, Γερασίμου Ευβοίας, Αθηνοδώρου, Δομετ. | |
8 Δευτ. | Παταπίου οσίου, Σωσθένους, Κηφά, Απολλώ, Τυχικού, Σωφρονίου & Δαμιανού | |
9 Τρίτ. | + Σύλληψις Θεοτόκου υπό Αγ. Άννης, Άννης μητρός πρ.Σαμουήλ, Στεφάνου οσ. | |
10 Τετ. | Μηνά καλλικελάδου, Ερμογένους & Ευγράφου μαρτ., Θωμά οσίου, Θεοτέκνου | |
11 Πέμ. | Λεοντίου εν Αχαΐα, Δανιήλ & Λουκά Στυλιτών, Αιμιλιανού, Αειθαλά, Ακεψεή | |
12 Παρ. | + Σπυρίδωνος Τριμυθούντος, Ιωάννου επισκ. Ζιχνών, Αλεξάνδρου, Ανθού οσ. | |
13 Σάβ. | Ευστρατίου, Μαρδαρίου, Αυξεντίου & Ευγενίου μαρτ., Λουκίας παρθενομάρτ. | |
| ||
14 ΚΥΡ. | + ΙΑ' ΛΟΥΚΑ (Προπατόρων), Θύρσου, Λευκίου, Καλλινίκου, Φιλήμονος, Υπατίου | |
15 Δευτ. | + Ελευθερίου ιερομάρτυρος & Ανθίας Μητρός αυτού, Στεφάνου αρχιεπισκόπου | |
16 Τρίτ. | Αγγαίου προφ., Μοδέστου Ιεροσολύμων, Θεοφάνους βασιλ., Πρόμου & Ιλαρίου | |
17 Τετ. | + Διονυσίου Ζακύνθου, Δανιήλ προφήτου & Αγίων 3 παίδων, Στεφάνου ομολ. | |
18 Πέμ. | Αγίου Μόδεστου, Ερμύλου ιερομ., Φωκά μαρτ., Κλαυδίου, Μάρκου, Μαρκίας | |
19 Παρ. | Βονιφατίου & Αγλαΐας Ρωμαίας, Άρεως, Ευτυχίου μαρτ., Τρύφωνος, Ηλίου οσίου | |
20 Σάβ. | Ιγνατίου Θεοφόρου, Φιλογονίου οσίου, Ιωάννου νεομάρτυρος εκ Θάσου | |
| ||
21 ΚΥΡ. | + ΠΡΟ ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΟΥ ΓΕΝΝΗΣΕΩΣ, Ιουλιανής & συν αυτή 500 μαρτύρων | |
22 Δευτ. | Αναστασίας Φαρμακολυτρίας, Χρυσογόνου, Θεοδότης & των τέκνων της, Ζωΐλου | |
23 Τρίτ. | Των εν Κρήτη 10 μαρτύρων, Νήφωνος επισκ. Κωνσταντιανής, Ναούμ φωτιστού | |
24 Τετ. | Ευγενίας οσιομ., & των γονέων Φιλίππου & Βασίλλας, Νικολάου οσίου, Αχαϊκού | |
25 Πέμ. | + Η ΚΑΤΑ ΣΑΡΚΑ ΓΕΝΝΗΣΙΣ ΤΟΥ ΙΗΣΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ, Μνήμη των Ποιμένων | |
26 Παρ. | + Σύναξις Υπεραγίας Θεοτόκου, Ευθυμίου Σάρδεων, Κωνσταντίνου οσίου | |
27 Σάβ. | + Στεφάνου πρωτομ., Μαυρικίου μάρτ., Θεοδ. Γραπτού & Θεοδ. Κων/πολεως | |
| ||
28 ΚΥΡ. | + ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥ ΓΕΝΝΗΣΙΝ, Των εν Νικομηδεία Δισμυρίων μαρτ., Σίμωνος μ. | |
29 Δευτ. | Των αγίων 14.000 Νηπίων, Μαρκέλλου οσ., Θαδδαίου ομολογ., Αθηνοδώρου οσ. | |
30 Τρίτ. | Ανυσίας, Γεδεών εν Τυρνάβω οσιομ., Φιλεταίρου μάρτ., Γεδεών νέου, Θεοδώρας | |
31 Τετ. | Μελάνης Ρωμαίας, Γελασίου, Ζωτικού Ορφανοτρόφου, Γαΐου οσίου, Νέμης | |
* Στη νηστεία των Χριστουγέννων τον Δεκέμβρη δεν τρώμε κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά και τα παράγωγά τους, αλλά επιτρέπεται να τρώμε ψάρι, σύμφωνα με δύο τυπικά: α) Καταλύουμε ψάρι καθημερινά, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής, από 1 μέχρι 17 Δεκεμβρίου ή κατά άλλη παράδοση από 1 μέχρι 12 Δεκεμβρίου (Αγίου Σπυρίδωνος) και β) Καταλύουμε ψάρι μόνο Σάββατο και Κυριακή, από 1 μέχρι 12 Δεκεμβρίου. ** Τετάρτες & Παρασκευές καταλύεται λάδι αν συμπέσουν οι εξής εορτές: της Αγίας Βαρβάρας (4/12), του Αγίου Σάββα (5/12), του Αγίου Νικολάου (6/12), της Αγίας Άννης (9/12), του Αγίου Σπυρίδωνος (12/12), του Αγίου Ελευθερίου (15/12), του Αγίου Διονυσίου (17/12) και του Αγίου Ιγνατίου (20/12). |
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε τίποτα.
*** Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και οίνο, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Δείτε επίσης: Ορθόδοξη χριστιανική πίστη και διατροφή - νηστείες
0 Σχόλια
Αν φτιάχνετε κι εσείς τη συνταγή, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε.
Αν μαγειρέψετε τη συνταγή και θέλετε, θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τα σχόλιά σας.
Για οποιαδήποτε απορία, γράψτε μου σχόλιο στη συνταγή που σας ενδιαφέρει.