Ο Ιούλιος είναι είναι ο δεύτερος μήνας του καλοκαιριού και ο έβδομος της χρονιάς. Ο λαός τον αποκαλεί και Αλωνιστή ή Αλωνάρη και Άι - Λιάτη, γιατί αυτό το μήνα αλώνιζαν τα σιτάρια, και γιατί στις 20 γιορτάζουμε τον Προφήτη Ηλία..
Συγκεκριμένα τον Ιούλιο εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε τίποτα.
** Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και οίνο, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Συγκεκριμένα τον Ιούλιο εορτάζουν οι παρακάτω Άγιοι και έχουμε τις εξής νηστείες:
* Ανάλογα με το είδος της νηστείας ή της καταλύσεως, οι μέρες παρουσιάζονται με: κόκκινο η νηστεία άνευ ελαίου, πράσινο η κατάλυση οίνου και ελαίου, μπλε η κατάλυση ιχθύος, μωβ η κατάλυση αυγών και τυροκομικών και μαύρο η κατάλυση των πάντων.
1 Παρ. | + Κοσμά & Δαμιανού των Αναργύρων, Πέτρου Οσίου, Αγίων 2.000 μαρτύρων | |
2 Σάβ. | + Κατάθεσις Τιμίας Εσθήτος Θεοτόκου, Ιωάννου Μαξίμοβιτς επισκ. Σαγκάης | |
3 ΚΥΡ. | + Γ' ΜΑΤΘΑΙΟΥ, Υακίνθου μάρτυρ., Θεοδότης μαρτ., Ανατολίου πατρ., Ιωακείμ οσ., | |
4 Δευτ. | Ανδρέου Κρήτης, Θεοδώρου επισκόπ., Ασκληπιάδος θαυματ.,Μιχαήλ Χωνιάτη | |
5 Τρίτ. | Αθανασίου εν Άθω, Λαμπαδού Οσ., Στεφάνου μητρ. Ρηγίου, Κυπριανού Αγράφων | |
6 Τετ. | Σισώη Μεγάλου, Λουκίας παρθενομ. & 24 συν αυτής μαρτ., Αστίου επ. Δυρραχίου | |
7 Πέμ. | + Κυριακής μεγαλομάρτ., Θωμά εν Μαλεώ, Ευσταθίου ιερ., Πολυκάρπου νέου | |
8 Παρ. | Προκοπίου μεγαλομάρτυρος, Θεοδοσίας, Αντιόχου & Νικοστράτου, Αυδά μάρτ. | |
9 Σάβ. | Παγκρατίου ιερομάρτ., Ανδρέα & Πρόβου μαρτ., Μιχαήλ Πακνανά, Φωτίου οσίου | |
10 ΚΥΡ. | + Δ' ΜΑΤΘΑΙΟΥ, 45 Μαρτύρων εν Νικοπόλει, Βιάνωρ & Σιλουανού, Γρηγορίου επ. | |
11 Δευτ. | + Ευφημίας μεγαλομ., Όλγας ισαπ., Νεκταρίου Βρυούλων, Όλγας βασιλ. Ρωσίας | |
12 Τρίτ. | Παϊσίου Αγιορείτου, Πρόκλου & Ιλαρίου μαρ., Βερονίκης αιμορρ., Ανδρέου στρατηλ | |
13 Τετ. | + Σύναξις Αρχαγγέλου Γαβριήλ, Στεφάνου οσίου, Σάρρας οσίας, Αμμωνίου οσίου | |
14 Πέμ. | Νικοδήμου Αγιορείτου, Ακύλα αποστ., Ιωσήφ ομολογ., Ηρακλείου, Πέτρου Κρήτης | |
15 Παρ. | Κηρύκου & Ιουλίττης, Βλαδιμήρου ισαπόστ., Εύρεση Τιμίας Κάρας οσ. Ματρώνας | |
16 Σάβ. | Αθηνογένους επισκ. & συν αυτώ, Φαύστου, Αντιόχου & Κλεονίκου, Αθηνογένους | |
17 ΚΥΡ. | + ΤΩΝ ΑΓΙΩΝ ΠΑΤΕΡΩΝ Δ' οικ. Συνόδου, Μαρίνης μεγαλομάρτυρος, Σπεράτου | |
18 Δευτ. | Αιμιλιανού, Ουαλεντίνης & Θέης, Παύλου, Μαρκέλλου, Δασίου & Μάρωνος, Παμβώ | |
19 Τρίτ. | Μακρίνης Οσίας, Θεοδώρου επισκ. Εδέσσης, Γρηγορίου επισκ. Πανιού, Διοκλέους | |
20 Τετ. | + Προφήτου Ηλιού του Θεσβίτου, Ηλιού Ιερ/μων, Εγκ. Ναού Τιμίου Προδρόμου | |
21 Πέμ. | Συμεών, Ιωάννη, Ακακίου, Θεοφίλου, Ευγενίου, Ιούστου & Ματθαίου μαρτύρων | |
22 Παρ. | + Μαρίας Μαγδαληνής ισαποστόλου, Μαρκέλλης παρθενομάρτ Χιοπολίτιδος | |
23 Σάβ. | Ιεζεκιήλ προφήτου, Φωκά & Απολλιναρίου ιερομ., Βιταλίου, Απολλωνίου ιερομάρτ. | |
24 ΚΥΡ. | + ΣΤ' ΜΑΤΘΑΙΟΥ, Χριστίνης μεγαλομ., Θεοφίλου νεομάρτ., Αθανασίου εκ Κίου | |
25 Δευτ. | + Κοίμησις Αγίας Άννης, Ολυμπιάδος διακόν., Ευπραξίας οσίου, Μακαρίου θαυμ. | |
26 Τρίτ. | + Παρασκευής Οσιομάρτ., Ερμήππου & Ερμοκράτους μαρτ., Ωραιοζήλης μάρτ. | |
27 Τετ. | + Παντελεήμονος μεγαλομ. & ιαματικού, Τυφλού, Ανθούσας ομ., Μανουήλ οσ. | |
28 Πέμ. | Ακακίου εν Μιλήτω, Προχόρου, Νικάνορος, Τίμωνος & Παρμενά, Δροσίδος μάρτ. | |
29 Παρ. | Καλλινίκου του Κίλικος, Θεοδότης μάρτ., Μάμαντος & Ιωάννη μάρτ., Βασιλίσκου | |
30 Σάβ. | Σίλα, Σιλουανού, Κρήσκεντος, Επαινετού & Ανδρονίκου, Ιουλίττης εκ Καισαρείας | |
31 ΚΥΡ. | + Ζ' ΜΑΤΘΑΙΟΥ, Ευδοκίμου δικαίου, Ιωσήφ Αριμαθαίας, ΙΒ' μαρτ. των Ρωμαίων | |
* Τετάρτες & Παρασκευές καταλύεται λάδι αν συμπέσουν οι εξής εορτές: Κοσμά & Δαμιανού των Αναργύρων (1/7), Κατάθεσις της Τιμίας Εσθήτος της Θεοτόκου (2/7), Μαρίνης Μεγαλομάρτυρος (17/7), Προφήτου Ηλιού του Θεσβίτου (20/7), Μαρίας της Μαγδαληνής (22/7), Κοίμησις της Αγίας Άννης (25/7), Παρασκευής Μεγαλομάρτυρος (26/7), και Παντελεήμονος Μεγαλομάρτυρος (27/7). |
- ΝΗΣΤΕΙΑ: (κόκκινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, οίνο και λάδι. Επιτρέπονται δηλαδή όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, πατάτες (μαγειρεμένα χωρίς λάδι), φρούτα, χυμοί, ελιές, ψωμί, μέλι, ξηροί καρποί, κλπ.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: (πράσινο) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αλλά επιτρέπεται οίνος και λάδι. Όταν επιτρέπεται κρασί και λάδι, επιτρέπονται επίσης και τα θαλασσινά χωρίς αίμα, δηλαδή χταπόδια, καλαμάρια και οστρακοειδή.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΙΧΘΥΟΣ: (μπλε) απέχουμε από κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επιτρέπεται οίνος, λάδι και τα ψάρια.
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΑΥΓΩΝ & ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ (ΤΥΡΙΝΗ): (μωβ) απέχουμε μόνο από το κρέας, αλλά τρώμε όλες τις άλλες τροφές όπως αυγά, τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, λάδι, κρασί κλπ. (Η νηστεία αυτή γίνεται την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή)
- ΚΑΤΑΛΥΣΗ ΕΙΣ ΠΑΝΤΑ: (μαύρο) τρώμε από όλες τις τροφές, δηλαδή δεν νηστεύουμε τίποτα.
** Νηστεία μπορεί να υπάρξει όλες τις ημέρες της εβδομάδας, νηστεία δηλαδή και από λάδι και οίνο, ποτέ όμως Σάββατο ή Κυριακή, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο.
Δείτε επίσης: Ορθόδοξη χριστιανική πίστη και διατροφή - νηστείες
0 Σχόλια
Αν φτιάχνετε κι εσείς τη συνταγή, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποια υλικά χρησιμοποιείτε.
Αν μαγειρέψετε τη συνταγή και θέλετε, θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τα σχόλιά σας.
Για άμεση απάντηση σε απορίες, γράψτε μου μήνυμα στο Instagram.