tag:blogger.com,1999:blog-1709145699879590773.post4518393483102283397..comments2024-03-21T17:49:20.596+02:00Comments on Τα φαγητά της γιαγιάς: Μελιτζανοσαλάτα Γιώτα Νικολάουhttp://www.blogger.com/profile/00392610543344444408noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-1709145699879590773.post-40354744131436982942013-07-05T00:17:28.602+03:002013-07-05T00:17:28.602+03:00Τζίνα μου με αυτόν τον τρόπο δεν την έχω φτιάξει.
...Τζίνα μου με αυτόν τον τρόπο δεν την έχω φτιάξει.<br />Απ᾿ ότι ξέρω, καλύπτεις το μάτι της κουζίνας με αλουμινόχαρτο και ψήνεις σε μέτρια φωτιά.<br />Μια άλλη εκδοχή είναι σε τηγάνι γκριλ, ή σε μάτι υγραερίου, γυρνώντας γύρω - γύρω τις μελιτζάνες.Γιώτα Νικολάουhttps://www.blogger.com/profile/00392610543344444408noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1709145699879590773.post-59859953973944619232013-07-04T19:37:41.851+03:002013-07-04T19:37:41.851+03:00Κι εγώ που δεν την εχω κάνει ποτέ και λέω να την δ...Κι εγώ που δεν την εχω κάνει ποτέ και λέω να την δοκιμάσω θα ρωτήσω... όταν λετε στο μάτι της κουζίνας εννοείτε απ' ευθείας πάνω σε ένα αλουμινόχαρτο ας πούμε;TzinaVarotsihttps://www.blogger.com/profile/08372536140584807984noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1709145699879590773.post-84641881346111186372013-07-04T15:28:28.029+03:002013-07-04T15:28:28.029+03:00alexs μου εξαιρετική ιδέα, την επόμενη φορά θα την...alexs μου εξαιρετική ιδέα, την επόμενη φορά θα την δοκιμάσω με το δικό σου τρόπο.Γιώτα Νικολάουhttps://www.blogger.com/profile/00392610543344444408noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1709145699879590773.post-41299210395535068752013-07-04T11:30:51.607+03:002013-07-04T11:30:51.607+03:00Την ίδια μελιτζανοσαλάτα κάνω κι εγώ μόνο που τις ...Την ίδια μελιτζανοσαλάτα κάνω κι εγώ μόνο που τις μελιτζάνες τις ψήνω στο ηλεκτρικό μάτι της κουζίνας για να γίνουν καπνιστές. Νομίζω ότι αυτό δίνει άλλη δύναμη στη γεύση.alexshttps://www.blogger.com/profile/08563457110360271519noreply@blogger.com