Ομελέτα με λουκάνικα

Ομελέτα με λουκάνικα - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Οι ομελέτες είναι από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά φαγητά, ακόμα κι αν είναι φτιαγμένες μόνο με αυγά.
Φανταστείτε λοιπόν πόσο πιο νόστιμη είναι αυτή εδώ, που έχει μέσα και κεφαλοτύρι, γκούντα, παριζάκι, πιπεριά και χωριάτικα λουκάνικα.
Ένα πλήρες γεύμα, πολύ εύκολα και γρήγορα.


Ομελέτα με χωριάτικα λουκάνικα


Υλικά

•   4 αυγά
•   1 χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες
•   1 φέτα του τοστ τυρί γκούντα
•   1  φέτα του τοστ παριζάκι
•   ½  πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
•   2 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τρίμμενο
•   2
κουτ. σούπας γάλα φρέσκο
•   1
κουτ. σούπας μαργαρίνη για το τηγάνι
•   αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση


Ομελέτα με λουκάνικα - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Ομελέτα με λουκάνικα - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Βάζουμε τη μαργαρίνη στο τηγάνι και όταν κάψει ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα. 
Όταν ροδίσουν, προσθέτουμε την πιπεριά.
Κόβουμε τη γκούντα και το παριζάκι σε μικρά κυβάκια.
Ομελέτα με λουκάνικα - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Ομελέτα με λουκάνικα - από «Τα φαγητά της γιαγιάς»
Σ' ένα πιάτο χτυπάμε τ' αυγά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το γάλα και το κεφαλοτύρι.
Ενώνουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε στα λουκάνικα. 
Όταν ψηθεί απ' τη μία πλευρά τη γυρίζουμε από την άλλη.


2 σχόλια:

  1. Απο μικρή, τις ομελέτες τις τρώω μέσα σε τοστάκι. Και η δικιά σας θα είναι πεντανόστιμη μέσα σε Κρις Κρις Φέτες ζωής. Θα είναι το αυριανό μου φαγάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Θα χαρώ πολύ, να μου γράψετε τη γνώμη σας, γι᾿ αυτή τη συνταγή.
Αν την φτιάχνετε κι εσείς, αλλά με άλλο τρόπο, γράψτε τι διαφορετικό κάνετε και ποιά υλικά χρησιμοποιείτε.

Αναζητήστε συνταγές, φαγητά, ή τα βασικά υλικά τους